Груша — PYRUS

 

Многие сорта груши относятся к виду Груша обыкновенная — p. communis. По сравнению с яблоней груша более теплолюбива и менее зимостойка. Некоторые самые зимостойкие сорта среднерусского происхождения не выносят морозов ниже -25 градусов, хотя дальневосточные — Лида, Поля, Тема, Ольга переносят до -30 градусов и ниже, но их плоды не отличаются высоким качеством.

            Грушу издавна используют в народной медицине в качестве жаропонижающего, мочегонного средства, а также для лечения почек и мочевых путей( благодаря содержанию в ней арбутина). Плоды груши имеют низкую кислотность, содержат много сахаров, аскорбиновую, яблочную и лимонную кислоты.

Продуктивность и качество плодов груши зависят от свойств почвы куда больше, чем у любой другой культуры. Груша растет на слабокислых и нейтральных, хорошо аэрированных почвах. Ее деревья в молодом возрасте сильно повреждаются морозами. К тому же при посадке молодых деревьев следует обязательно учитывать защиту растений от зимних холодных ветров. Для груши опасны и ране - весенние солнечные дни, когда стволы в сильной степени страдают от «солнечных ожогов».

Технология посадки груши, внесение доз удобрений и уход за растениями практически такие же, как и для яблони.

Растения груши хорошо формировать в виде веретеновидной, конусовидной кроны или пальметт и вертикальных кордонов. Для того чтобы избежать значительных повреждений морозами, растение прививают в кроны зимостойких подвоев - скелетообразователей. Можно формировать на них одновременно по несколько сортов. Поскольку корни груши не морозостойки и повреждаются при -12...-13 градусах, необходимо осенью мульчировать приствольные круги компостом или торфом, а зимой укреплять снегом. Каждый год рано весной у растений груши делают побелку стволов и развилок скелетных ветвей раствором извести или специальной краской для побелки деревьев.